青岛食品 001219

公司主要从事饼干与花生酱等休闲食品的研发、生产及销售。

公司主要产品包括“青食”品牌钙奶饼干、“青食”品牌休闲饼干和“海友”品牌花生酱,同时亦通过OEM模式代工生产少量花生酱产品。

公司自设立以来专注于从事饼干与花生酱等休闲食品的研发、生产及销售,是国内区域性饼干龙头企业。

其中,“青食”钙奶饼干凭借独特配方与工艺,在山东市场具备显著的品牌认知度与消费者忠诚度,形成稳固的市场根基。

近年来,公司持续拓展产品线,推出健康化、功能化创新产品（如低糖、高纤维系列）,并优化产品组合,覆盖更多消费场景,以满足多元化市场需求,进一步巩固区域市场领先地位。

报告期内,公司总资产1,328,566,317.43元,实现营业总收入545,143,326.86元,实现归属上市公司股东的净利润110,870,965.80元,经营活动产生的现金流量净额104,386,584.04元。

公司主要自主品牌产品包括：1、钙奶饼干（特制钙奶饼干、精制钙奶饼干、精品钙奶饼干、铁锌钙奶饼干、老年硒锌钙奶饼干、动物、字母饼干等）；2、休闲饼干（麦麸饼干、曲奇饼干、夹心饼干、威化巧克力、菠萝豆、小馒头等）；3、花生酱（乳化型花生酱、咸味花生酱、幼滑型花生酱、颗粒型花生酱）。

目前,公司已根据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》等法律法规的要求,并遵照所在地主管部门规定,取得了从事主营业务所需的全部相应资质或认证。

报告期内,公司持续拥有该等资质,不存在无证或超出许可范围生产经营的情形。

截至2025年12月31日,公司及其子公司获得的主要生产经营资质如下：主要经营模式1.生产模式采取“以销定产”的经营模式,根据经销商及直营渠道月度订单需求制定生产计划,确保产销匹配,降低库存风险。

2.采购模式结合销售订单与原材料库存动态,向供应商按需采购,核心供应商集中在2小时供应圈内,保障原辅料及时供应与成本可控。

3.销售模式以经销为主、直营为辅,采取“先款后货”的结算机制,提升资金周转效率；同时,积极拓展线上渠道与OEM代工业务,强化市场渗透能力。

4.竞争格局与行业竞争优势当前烘焙食品行业呈现“市场规模稳健扩容、竞争格局分散”特征,CR5仅14.2%（中国焙烤食品糖制品工业协会统计）,行业集中度低,中小品牌主导区域市场。

竞争优势1.品牌与产品优势“青食”钙奶饼干拥有自主知识产权与深厚消费者基础,在细分市场具备强定价权；通过持续研发创新,推出健康化、场景化新品,强化产品竞争力。

2.区域市场壁垒深耕山东市场,渠道渗透率高,品牌美誉度显著,形成区域性护城河。

3.供应链效率短半径供应链体系与以销定产模式的经营模式,确保成本优化与交付时效,应对行业价格竞争。

4.差异化策略在休闲饼干与花生酱业务领域,我们将深度践行公司使命与核心价值观,确立以“健康、简单、营养”为核心的产品差异化战略。

通过持续的口味研发创新、包装形象升级以及精准的市场营销策略,致力于培育具备规模经济效益的强势单品,从而在激烈的同质化市场竞争中构建独特的竞争优势。

公司将聚焦品牌力建设与产品健康化升级,深化渠道融合,强化供应链协同,以差异化竞争策略提升市场份额,把握行业集中度提升趋势下的发展机遇。

品牌建设公司坚持“高品质、名品牌”的品牌创新战略,以“守正创新”为核心,持续深化“主品牌引领+子品牌破圈”的立体化品牌矩阵布局。

报告期内,公司在巩固“青食”钙奶饼干细分行业领军地位及“海友”花生酱优势品牌基础上,加速推进品牌年轻化转型；同时依托“巧果滋”“小青娴”“欧胖胖”等子品牌精准布局轻养赛道、休闲趣味、海洋零食及旅游伴手礼等新消费赛道,构建多层次、广覆盖的品牌生态体系,推动公司由区域强势品牌向全国优势品牌稳步迈进。

此外,公司紧抓第十五届全运会营销契机,以“山东人没有一块钙奶饼干是白吃的”为核心主题开展重点营销活动,将品牌情感记忆与山东健儿拼搏精神深度融合,构建线上线下一体化营销闭环,相关话题登上热搜榜单,有效提升品牌全国知名度与影响力,为公司全国化战略实施创造基础。

报告期内,公司多措并举,体系化推进品牌资产增值与全国化布局,一是引入专业机构完成品牌VIS视觉系统升级,原创设计“钙多多”卡通IP形象及文创衍生品,并推动集体验与互动于一体的青岛大鲍岛品牌旗舰店落地,打造城市文化新地标,同时结合青岛地域海洋资源优势,落地欧胖胖海鲜休闲零食旗舰店,赋予老字号新时代升级内涵；二是同时统筹策划75周年体系化营销,赞助马拉松等体育赛事及《永劫无间》等电竞赛事,通过跨年“时光之门”首秀、潍坊风筝节IP联动、“75年时光博物馆”等高热度活动,提升了品牌认知度与省外市场渗透率；三是凭借卓越的品牌运营成果,公司产品入选“2025中国食品工业重点企业500家名录”及“青岛游礼”必购品名单,斩获双品工程“品牌引领领军品牌”“青岛非遗美食百家奖”及“山东省感官质量五星级产品”等多项殊荣,实现了品牌影响力与市场竞争力的梯次跃升。

主要销售模式在国内市场,公司构建了以经销模式为主,直销模式为辅的营销网络,一方面公司增强现有的经销商体系,通过不断的优化和整合,提升服务市场的能力,另一方面积极拥抱新的零售渠道,通过公司“线上+线下”相结合的直销模式,快速的覆盖年轻消费群体和空白区域。

在国际市场,公司一方面通过与国际贸易商合作进行花生酱及少量饼干产品的销售,另一方面公司也通过OEM的模式为客户代工生产花生酱及果脯巧克力。

报告期末各销售模式的营业收入、成报告期内,公司对经销商进行资源整合,优化调整了部分经销商。

公司与经销商主要采用现款现货的结算方式,省内城市经销商采用非独家经销模式,省外城市经销商采用独家经销模式。

线上销售包括公司自营电商和公司客户经营的电商。

公司的线上直销销售渠道分别为自行开设的“青食优选”小程序商城,以及在第三方平台设立的青食天猫旗舰店、青食京东旗舰店、青食抖音旗舰店、青食快手旗舰店、青食拼多多旗舰店,均采取B2C的运营模式,各线上平台均销售“青食”品牌钙奶饼干、“青食”品牌休闲饼干和“海友”品牌花生酱。

2025年、2024年通过网络渠道线上销售营业收入分别为6,768.89万元、6,439.98万元,占营业收入的比例分别为12.42%、12.25%。

其中2025年、2024年线上直销营业收入分别为2,710万元、1,452.75万元,占营业收入的比例分别为4.97%、2.76%。

主要生产模式公司产品以自主生产为主,少量产品采用委托加工后出售模式。

其中自主生产的产品为钙奶饼干、休闲饼干及花生酱,委托加工涉及的产品为部分休闲饼干、豆馅、豆沙、面粉、挂面、月饼礼盒等。

（1）自主生产对于饼干及花生酱,由于消费者对产品新鲜度要求较高,公司主要采取“以销定产”及安全库存相结合的生产模式。

各地区的销售业务人员会于每月中旬向其负责的客户了解下月的各产品需求量,销售部门汇总统计后结合以往年度的销售数据制定次月销售计划并于每月20号左右传达至生产部门。

生产部门根据销售计划及一定的安全库存数量制定生产计划并组织安排生产。

（2）委托加工后出售为丰富公司产品品类同时提高生产效率、降低生产成本,公司少量产品采用委托加工再出售的模式,即公司将具体加工任务通过合同订购方式委托拥有生产同类产品资质的其他厂商生产,并以公司自身的品牌商标出售。

目前公司的部分休闲饼干、豆馅、豆沙、面粉、挂面、月饼礼盒等采用该种生产方式。

公司与成品采购商均签署了委托加工协议,对产品名称、规格、包装、质量标准、生产、运输、价格等做出明确约定。

1、概述报告期内,公司实现营业收入54,514.33万元,与上期同比增长3.67%；实现归属于上市公司股东的净利润为11,087.10万元,与上期同比上升13.74%,公司总资产为132,856.63万元,与上期同比增长15.21%；归属上市公司股东的净资产为106,041.94万元,与上期同比增长3.22%,研发投入为511.35万元,与上期同比增长74.05%。

本年度公司经营业绩稳步提升,主要得益于市场开拓与渠道布局的持续发力,核心产品钙奶饼干销量稳步提升,同时推出姜黄葛根饼干等新品,探索功能化产品新方向。

此外,借势十五届全运会山东队夺冠的新闻热点提升了公司品牌知名度,带动线上省外销售的增长；借助青岛旅游资源和海洋资源的优势,通过开设品牌形象店和海洋休闲食品旗舰店,探索“食品+文旅”结合的新模式,推动品牌老字号焕新与市场拓展。

1、公司总体发展规划公司以“健康、营养、简单”为服务理念,专注于饼干烘焙与调味酱品,拓展健康休闲食品、功能食品及面向Z世代的产品,构建“经典+创新”的双轮驱动体系。

坚持钙奶饼干等老字号产品的品质基因,同时推进健康化升级与新品研发,精准满足消费升级需求。

渠道方面,深耕山东,辐射全国,拓展海外市场,实现线上线下全渠道覆盖,提高终端覆盖率。

通过智能化、数字化转型提升产能,优化供应链管理,降低成本,提高效率。

品牌方面,依托“中华老字号”的底蕴,结合国潮、非遗与年轻化营销,通过跨界联名、文旅联动等方式塑造活力形象,增强用户黏性。

资本运作上,利用上市公司资源整合优势,聚焦产能、研发与渠道扩张,探索产业链并购整合。

通过多维协同,公司致力于从区域品牌迈向全国知名品牌,打造研产销一体化、规模化、国际化的综合食品集团,全面提升市场竞争力和综合实力。

2、公司具体业务发展计划(1)公司治理计划持续完善国企市场化运作机制,进一步健全“两会一层”议事规则,明晰股东会、董事会及经理层的权责边界,实现决策、执行与监督职能的有效分离与制衡。

同步强化内控体系建设,优化治理流程,提升决策效率与运营效能,制定和优化相关基本制度,并同步修订《公司章程》,加强合规管理与风险防控,保障公司规范运作。

此外,深化国企改革,制定并发布《董事及高级管理人员薪酬管理制度》,优化激励与考核机制,增加绩效薪酬的比例和额度,提高员工尤其是销售人员的积极性和开拓性,向行业标杆企业学习,提升公司运营效率。

(2)智能化建设计划全面推进智能化建设,深度融合AI与智能技术,构建生产与管理协同的数字化体系。

在生产端,实施自动化、智能化升级,引入智能设备改造生产线,推进“机器换人”,实现原材料采购、生产、仓储等环节的自动化作业与实时监控,提升效率并降低人为失误风险,同步响应低碳环保要求。

在管理端,以“数字+AI”为核心驱动力,部署CRM系统、钉钉办公平台及AI智能助理,通过数据采集与分析,实现会议纪要自动生成、生产数据智能诊断、质量隐患预警及销售预测建模等功能。

通过“平台+生态”架构,打通数据壁垒,强化供应链柔性响应与质量管控,从“经验驱动”转向“数据+AI驱动”,打造安全、高效、智能的现代化食品企业（3）技术研发创新计划以“传承+创新”为双轨驱动,深化技术研发布局,推动产品迭代与市场拓展。

坚守经典配方与工艺精髓,保留“儿时味道”核心记忆点,夯实老字号根基；同步紧扣健康化、便捷化及年轻消费趋势,以技术创新赋能产品升级,开发功能类、国潮风、高端化新品,并围绕婚庆、旅游、团购等场景打造定制化产品矩阵,通过IP授权（如菠萝豆系列）与文旅联名礼盒拓展市场触点,实现从单一品类向多场景解决方案的转型。

依托OEM代工模式优化产能,加速创新成果规模化落地。

公司强化市场调研、数据分析和精准研判,构建“传统+创新”双轨研发体系,聚焦消费者对健康化、功能化、简单化的需求,以敏捷响应与跨品类技术融合提升竞争力,巩固核心优势并开拓新增长极,推动从经典品牌向多元化食品解决方案提供商的转型突破。

（4）营销网络和品牌建设计划聚焦“全国化”的目标,构建全渠道营销体系与“一主两翼”品牌矩阵。

线下深耕山东市场,优化商超、便利店等终端覆盖,以“直营+经销”模式拓展省外,重点布局周边省份,深化新零售合作,填补区域空白；结合青岛海洋资源和旅游资源,创新旅游伴手礼场景,打造沉浸式体验,强化文化价值。

线上发力全域运营,布局即时零售与细分市场,开发定制产品；通过代运营、数据中台实现精准投放,搭建经销商赋能平台推进新品孵化。

线上线下深度融合,构建覆盖全国、渗透多元场景的立体化网络。

品牌层面,以“守正创新”为核心,“青食”主品牌锚定健康营养标签,通过小红书运营与城市联名强化活力,行业认证夯实信任；子品牌“巧果滋、小青娴、欧胖胖”等精准覆盖休闲零食、女性轻养、海洋经济等赛道,协同拓展人群边界。

传播聚焦年轻化转型,以差异化内容激活增长动能,推动品牌价值从区域情怀升维至全国认知。

通过渠道融合与分层运营,实现从“经典记忆”到“全国化覆盖”的突围,为全国化扩张奠定长效动能。

（5）人力资源发展计划聚焦未来战略发展需求,公司系统推进人才工程。

一是靶向引才,通过优化薪酬结构、强化市场化激励,精准吸纳研发、营销、数字化及管理领域高端人才,匹配绩效贡献提升竞争力；二是体系育才,构建分层培训体系,覆盖数字化营销、新零售等核心技能,融合实战项目、行业研学及内训师认证,夯实专业能力,营销端同步推行网格化属地管理,组建本地团队并实施动态考核,增强市场响应与数据精度；三是生态优化,完善法人治理与扁平化组织,推进流程数字化,营造创新环境,健全绩效考核、职称评定及职业发展通道,配套创新奖励基金激发活力。

以“引育用留”为核心,整合薪酬激励、组织革新、体系化培养与市场化运营,打造高素质梯队,为技术突破、市场拓展与管理升级提供坚实支撑,驱动高质量发展。

3、可能存在的风险（1）食品安全风险公司系食品制造业企业,主营业务为饼干与花生酱等休闲食品的研发、生产及销售。

为保证产品质量和食品安全,公司对原料及其他辅料执行严格的采购验收程序,并遵照ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、HACCP体系及国家的相关产品标准进行生产,同时针对各主要工序均制定了详细的工作标准,对影响产品质量和卫生的关键工序进行重点监控。

但由于公司产品生产过程中的环节众多,若供应商向公司出售不合格原材料且公司未能检验发现,或公司在领料、生产、人员卫生管理、工艺控制、产品检验等环节有所疏漏,抑或下游经销商或销售终端在运输和销售过程中未按规定保存产品,均可能导致食品安全问题的发生,从而对公司声誉和业绩造成不利影响。

（2）品牌被侵害的风险经过多年的发展,公司品牌已在山东省内的消费群体中拥有了较高的知名度和美誉度,基于公司已形成的品牌效应,可能存在或发生不法厂商采用与公司相似的商标和外包装以生产销售与公司相近产品的情形。

如果公司产品被大量仿冒,一方面将侵占公司的部分市场份额进而影响公司业绩,另一方面也可能对部分不知情消费者产生误导,并因仿冒品牌商品的质量问题而降低公司的市场声誉,进而对公司生产经营和盈利能力带来不利影响。

（3）经销模式引致的风险公司的销售模式以经销模式为主。

经销商在公司销售网络的扩张、销售渠道的下沉中发挥着一定作用,公司亦始终强调经销网络的规范运作并注重对经销商的管理和培训,但若经销商怠于开拓和维护其所负责的市场区域,或不遵从公司的价格体系,抑或违反经销协议约定而擅自在负责区域外窜货销售,都将有损于公司的经销网络体系、整体市场覆盖和产品品牌形象,进而对公司的经营业绩造成不利影响。

（4）销售区域集中的风险虽公司致力于开拓发展山东省外市场,并大力发展网络销售业务,但销售渠道的拓展和消费者习惯的培养需要一定时间,公司销售区域集中的现状在短期内预计仍将存在。

因此,若山东省内的市场环境、居民可支配收入、消费习惯、人口结构等发生重大不利变化,均将对公司的生产经营和业绩产生不利影响。

（5）跨区域经营的风险报告期内,公司产品主要在山东省内销售,公司了解山东省内市场的消费习惯,公司品牌亦具有较高的市场认可度。

未来公司将利用募集资金大力开拓省外市场,实现跨区域发展。

但由于我国地域广阔,各地区经济发展程度、消费者的消费能力和消费习惯、休闲食品行业的区域竞争情况和仓储物流等配套设施的健全程度等均存在一定差异,因此,公司的跨区域发展对经营管理的要求较高。

对于公司拟新进入的区域市场,当地消费者对公司品牌的认知以及公司对该目标市场的深入了解需要一定时间。

此外,跨区域经营对公司的资金实力、人才培养能力、物流配送能力等都提出了更高要求,一旦公司在上述领域的配置无法匹配新市场开拓的规模或速度,则可能对公司的经营带来不利影响。

（6）突发公共事件引致的风险公司系食品制造业企业,上游为农产品加工业,下游为对接终端的各类食品销售渠道。

作为日常消费品行业的参与者,公司的生产经营和业绩在一定程度上依赖于社会秩序的常态运行。

倘若突发公共事件影响了公司经营所处上下游和外部环境的一般状态,例如出现开工延期、交通受限、集中性交易场所关停以及海外市场需求下降等情形,则将会对公司的生产和销售带来不利影响,进而影响公司的盈利能力。