三全食品 002216

（一）主营业务情况公司属于速冻食品行业。

公司是国内首家速冻面米食品企业,亦是中国生产速冻食品最早、规模最大、市场网络最广的企业之一。

公司始终致力于速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等多种食品的研发、制造与销售,致力于成为“餐桌美食供应商的领导者”。

（二）公司的主要产品公司建立了以“三全”、“龙凤”、“三全餐饮专用”和“快厨”品牌为主的全渠道品牌矩阵,主营业务包括速冻和冷藏面米制品、速冻和冷藏调制食品等的研发、生产和销售。

公司速冻和冷藏面米制品主要包括饺子、汤圆、面点、馄饨、粽子、点心等产品,速冻和冷藏调制食品包括烤肠、肉卷、火锅丸料等涮烤食材类,预调理食材类,预制菜肴类等产品。

（三）公司产品涉及许可销售的基本情况截止报告期末,公司持有食品经营许可证或备案凭证28件,其中报告期内换证更新6件,许可证或备案凭证内容主要为“预包装食品销售（含冷藏冷冻食品）、散装食品（含冷藏冷冻食品）销售”,取得方式均为行政许可或备案。

报告期内,公司换证更新的食品经营情况如下：（四）主要业务经营模式公司主要经营模式包括采购模式、生产模式和销售模式。

1、采购模式公司主要采用外部采购模式。

公司采购物资主要包括生产直接使用原物料（肉类、油类、糖类、米面类、粉类、炒货类、干货类、鲜蔬菜类等）和非生产直接使用原物料（广告类、促销类、物流类、五金类、设备配件类、劳保办公用品等）。

公司采用外部采购模式,其中生产物料及设备、物流等采购业务统一由总部集中定价各生产基地执行；五金备品备件、劳保办公用品由基地区域自采,报总部审批。

公司建立有完善的采购管理制度,如《采购价格标准操作程序》、《采购合同管理标准操作程序》、《供应商管理制度》、《采购招投标作业指导书》、《采购订单管理办法》、《采购人员行为规范管理办法》及各类采购业务作业指导书等多个文件制度,若干记录文件模版。

相关制度的制定和实施,规范了采购各流程和环节,保障了采购工作的公开、公平、公正,控制了采购成本,提高了采购工作质量和工作效率,也从生产的源头保障了公司产品的质量。

2、生产模式公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。

自主生产模式是指公司按照销售需求计划进行安排生产,各生产单位按照生产计划执行生产任务。

委托加工模式是指公司部分产品采用外协工厂委托加工的生产方式。

3、销售模式公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售,其中线下销售主要分为经销模式、直营模式。

（1）线上销售公司在线上渠道采取直营加经销商授权的模式进行销售。

公司的线上销售业务目前分为八个部分：一是即时零售业务,包含基于线下售点（卖场、闪电仓等）的到家业务,例如美团闪购、淘宝闪购、京东秒送等及与过万家仓店深度合作的闪电仓业务；二是生鲜电商,例如小象超市、朴朴超市、叮咚买菜；三是货架电商,例如京东、淘天、拼多多；四是兴趣电商,例如抖音、快手、视频号等；五是直播电商,搭建自营直播间,增强品牌声量；六是社区电商,例如多多买菜、美团快乐猴等；七是餐饮B2B供应链平台,如美菜、快驴等,通过全国建仓总部直采,为餐饮客户降本增效；八是本地生活,利用自营直播间和分发功能,帮助线下商户进行线上增量,兼顾盈利和流量渗透功能。

公司将进一步优化线上业务结构,紧跟电商行业发展变化,不断满足消费者需求。

（2）线下销售①经销模式公司的经销模式是指公司针对零售终端渠道、批发农贸渠道、酒店餐饮渠道、团膳渠道等授权经销商在指定的销售区域或范围内利用自有的渠道销售和配送公司的产品。

公司通过经销商模式构建了覆盖全国各省、市、县的销售渠道和网络,确保产品可以迅速推广到全国各地的终端市场。

公司将不断强化对经销商的业务支持及服务质量,提升客户满意度。

②直营模式公司的直营模式主要分为两种：一是指大型商超系统直营,公司每年直接与全国大型商超及区域连锁商超签订年度购销合同,公司根据商超的采购订单销售和配送货物,并按合同约定的账期与商超结算。

二是指大客户合作,公司向特定客户提供标准化半成品及个性化预制品供应服务,目前已与多家知名品牌餐饮连锁企业及大客户形成深度合作。

在商超环境深刻变化的背景下,为确保商品经营效率,定制产品在货架上的占比越来越高,公司在本次渠道变革中顺势而为,拥抱定制,高效整合相关资源,旗帜鲜明的针对不同渠道特性、消费场景与核心人群,全面推进产品定制化转型,报告期内,公司持续加强商品定制服务效率,服务响应速度大幅提高,商超直营定制品收入占比不断提升。

（五）品牌运营情况公司始终秉持“以消费者为核心”的战略导向,深度洞察市场趋势,通过精准营销策略与精细化运营体系,持续驱动费效比优化。

公司高度重视营销资源的投入和科学配置,依托大数据与算法推荐机制,线上深耕抖音、小红书等流量高地,实现内容的精准触达与高效种草；线下通过电梯智能屏、高铁媒体等捕捉碎片化注意力,在全国11个一线、新一线城市投放高铁站灯箱广告,在全国主要一线、新一线、二线城市进行“活力早餐100分”及“中国好饺子”、“马到成功汤圆”系列产品电梯智能屏投放,覆盖人次超30亿,实现了高效优质的曝光。

公司精准把传统节日和产品强绑定,春节期间“马到成功汤圆”系列产品线上线下集中推广,通过关键节点的集中引爆,加深品牌印象。

同时积极践行社会责任,2025年12月在部分景区进行了“冬至宴、宴九州”活动,开展公益试吃,拉满过节仪式感,实现了企业社会责任与品牌形象建设的协同增长。

（六）公司面临的风险和应对措施1、原材料价格风险及应对措施公司主要原材料为肉类、油脂、面粉、糯米粉、蔬菜、芝麻、花生等农副产品及纸箱、塑料等包装材料,公司存在由于主要原材料价格发生变动而导致的经营业绩波动的风险以及新品推广的风险。

面对原材料价格的波动风险,为了更好的发挥公司生产经营中的优势,公司将继续坚持可持续发展的经营思路,通过加强材料库存管理,适时调整原材料库存量,锁定采购订单,战略性储备等措施对冲成本波动影响,持续改善供应链管理、持续优化生产工艺、不断强化节能降耗,控制成本费用,从而不断提高公司盈利能力,使公司实现健康持续发展。

2、食品安全风险及应对措施公司产品主要是速冻食品,对储藏、运输、销售环节温度环境有特殊要求,产品升温解冻会造成变质发霉。

为应对温度波动问题,公司建立了完善的产品溯源机制和应急预案机制,采用先进的技术手段追踪、监督货物储运过程。

如使用多采点智能温度监控仪、电子化标签、温度超限报警等措施,实现了对仓库、冷藏车的温度监管；另外公司也在不断加强对终端环节的监督,以保证产品在储存运输及销售过程中的质量稳定。

公司将进一步加强和完善全链条的冷链管控体系,提高全过程的质量和风险意识。

主要销售模式公司的销售渠道主要为线上销售及线下销售,其中线下销售主要分为经销模式、直营模式。

注释1：直营包含大型商超系统直营、大客户业务、创新业务等。

注释2：直营电商仅包括线上自营货架电商、生鲜电商、兴趣电商、直播电商的线上销售数据,未包含即时零售业务、社区团购、餐饮B2B供应链平台、本地生活等线上销售数据。

报告期内,公司经销商数量变化情况如下：注释：为了加强对客户的服务质量,提升经销商盈利能力,公司通过优化经销商结构,推动经销商质效提升。

报告期内,公司前五大经销客户收入及应收账款情况如下：公司在线上销售“三全”、“龙凤”、“三全餐饮专用”和“快厨”品牌,TOC端主要依托淘天、京东、抖音、快手、叮咚买菜、美团、视频号、唯品会等平台,销售速冻米面、汤圆、预制食材类、肉制品、粽子及自加热米饭等品类；餐饮B2B供应链平台通过美菜、快驴等平台,向餐饮客户销售水饺、馄饨、面点、油炸点心、丸子等品类。

公司将不断丰富餐桌食品,成为餐桌美食供应的领导者。

注释：直营电商仅包括线上自营货架电商、生鲜电商、兴趣电商、直播电商的线上销售数据,未包含即时零售业务、社区团购、餐饮B2B供应链平台、本地生活等线上销售数据。

主要生产模式公司的生产模式主要包括公司自主生产和委托加工两种类型。

自主生产模式：公司目前在郑州、佛山、成都、天津、苏州、武汉等地建有生产基地。

公司按照销售需求计划进行安排生产,公司各销售单位提报需求计划,汇总至供应链。

供应链部门根据库存情况和需求数量,分解生产计划至各个生产基地及车间,各生产单位按照生产计划执行生产任务。

公司建立有完善的生产过程控制制度及出厂检验制度,建设了高效的速冻食品自动化生产流水线及自动化立体冷库,有效提升了生产效率,充分保证了整个供应链产品的品质和安全。

委托加工模式：公司部分产品采用委托加工的方式生产。

公司设立了完备的委托加工流程制度,包括《委托代加工备案管理规定》、《产品代加工采购管理办法》、《委托加工产品管理手册》等多项制度,从外协厂商资质、外协厂商质量管理能力、生产过程管控、成品管理等方面对外协加工生产加强品质监控,保证委托加工产品质量安全。

1、概述2025年,速冻食品行业在稳步扩容中迈向高质量发展新阶段,消费需求持续向健康化、便捷化与场景化深度延伸,公司积极响应行业变革,聚焦健康化、品质化产品研发,致力于打造符合现代健康生活理念的产品体验。

2025年,公司营业收入65.41亿元,同比下降1.38%；实现归母净利润5.45亿元,同比增长0.47%,营收及利润季度同比增速持续改善,2025年第四季度实现了营收、利润双增长。

2025年,公司主要开展了以下工作：（一）产品创新驱动,提升核心竞争力公司坚持创新驱动与产品迭代,聚焦健康与品质双升级,多维发力提升产品核心竞争力。

2025年,公司将专业的健康概念贯穿全产业链,持续拓宽绿色产品矩阵,三款产品凭借卓越的品质标准与严苛的生产管控,成功通过国家有机认证；公司围绕“山河湖海田风味在人间好饺在三全”理念打造“中国好饺子”系列产品,采取应季时鲜,选用国家地理标志农产品原料,用至高标准、珍馐食材与传统文化相结合,重塑消费者心中对“好饺子”的认知；“多多系列”水饺品质、口感持续迭代,通过升级面皮原料,精简配料表,实现面皮的软、韧、弹,复刻家庭现包质感,产品保持高速增长趋势；汤圆系列产品矩阵全面上新,食养汤圆细分化,聚焦药食同源的“养”系列、主打日常滋补的“润”系列、采用燕窝、阿胶等高端食材的“珍”系列,打破传统汤圆场景,致力于将健康养生概念产品渗透到消费者日常生活中；“放青松”“有钱花”“马到成功”“彩虹小马”等趣味造型汤圆,叠加与周大生合作的扫码抽黄金活动,强化节日氛围与社交互动体验；首创一整颗水果造型汤圆,以年轻化设计贴合新消费需求；爆汁烤肠主打肉质弹牙,鲜美多汁,在具有价格优势的同时,实现了产品表现力的最大化；糍粑产品线突破固有边界,创新推出桂花酒酿糍粑与彩虹糯叽叽糍粑,以创新口味与焕新体验实现品类的高速增长。

产品创新战略成效显著。

（二）成立肉制品事业部,聚焦品类发展公司持续聚焦肉制品业务发展,明确肉制品作为第二增长曲线的战略高度,引进行业资深专业人才,整合研发、生产、销售体系,组建肉制品事业部。

2025年,公司全面升级肉制品产品配方与生产工艺,通过提升产品口感与质价比,推动产品销量提升及利润率改善；公司重塑肉制品事业部组织架构,扁平化的管理模式确保组织内部的高效协同,更适应于事业部成立初期的发展特性。

下一阶段,公司将重点拓展产品品类、延伸消费场景,在加强传统流通渠道渗透的同时挖掘便利店渠道与即食产品品类机会,积极开发专业肉制品客户。

公司秉持“客户第一”的核心服务理念,开展团队培训,持续提升客户服务水平,全力协助经销商进行市场拓展和经营管理,以更丰富的产品选择、更精细化的服务,提升客户粘性与信任度,致力与客户达成深度战略合作关系,实现与客户的共同发展成长。

（三）顺应渠道变革,深化全渠道战略布局2025年,公司持续深化全渠道定制化战略布局,通过组建敏捷、协同、以客户为中心的跨部门专项服务团队,为客户提供贴身服务,高效链接市场,快速响应客户需求,整合市场、研发、生产、供应链资源,确保对内协作效率和对外交付质量；联合设备厂家开发、应用新的智能化装备,提升柔性制造能力,为客户提供更具质价比的好产品。

报告期内,公司成功与山姆、盒马、奥乐齐等头部新渠道达成深度合作,同时与沃尔玛、大润发、永辉等长期合作伙伴的关系进一步升级,实现更紧密的协同。

基于此,公司定制化产品上市数量加速提升。

公司将持续拓展定制化客户及产品边界,释放更大的增长潜力。

近年来,我国即时零售市场保持高速增长,成为零售行业增长的新动能。

公司将即时零售业务作为下一个阶段的战略发展方向之一,持续深化组织、资源与团队建设,实现“单人单平台”精细化运营,与淘宝、美团、京东等各大平台建立更深度的合作关系,加强美团闪购、淘宝闪购、京东秒送等到家业务的发展及闪电仓业务的布局,业务进展顺利、增长迅速,到家业务以30%的增速引领品类发展,闪电仓业务已与过万家仓店开展合作、拓展品类,有望成为公司新的业务增长引擎。

2025年,公司电商业务继续保持增长势头,我们通过优化供应链管理、精细化运营及数字化营销,显著提升了内部管理效率,损益持续优化。

同时,公司将电商平台打造成创新产品的试验田,新产品在平台投放后可快速收集消费者反馈与销售数据,验证产品市场接受度,大幅降低了新品开发的试错成本,加速新品上市周期,显著提升了产品创新的成功率与市场竞争力,为全渠道业务增长注入持续动能。

（四）推进智能自动化,供应链效率品质提升供应链端,公司继续推进产线设备的迭代升级,应用AI、物联网等新技术实现关键工序的自动化改造,有效提升公司柔性生产能力,满足市场的多元化、定制化需求；同时持续提升产品质量管理水平,应用AI视觉识别技术,实现不良品的智能识别与自动分拣,使产品不良率下降50%以上,保障产品一致性。

（五）完善全球化布局,推动海外业务发展进程基于对海外市场的深度研判,公司认为中式速冻米面产品及调制食品在海外市场拥有广阔的市场空间。

随着中式餐饮品牌的持续出海,海外消费者对中式风味的接受度显著提升。

中式速冻食品作为餐饮标准化的核心载体,在海外市场的竞争较少,市场空白较大,但由于各国法规限制,产品出口业务相对受限。

为此,公司拟投资建设澳大利亚生产基地并进行澳大利亚、新西兰及东南亚市场开拓,凭借国内成熟的供应链体系与自动化生产能力,在运营效率上具备显著优势,可快速响应海外消费者对多元文化饮食的需求,从而在市场中占据一席之地。

目前已获得《企业境外投资证书》及《境外投资项目备案通知书》,香港全资子公司、开曼全资孙公司及澳大利亚孙公司均已完成注册登记,后续工作也有序推进中。

（一）公司发展战略公司始终以“专注的态度、专业的能力”为立身之本,以助力人民群众实现对于美好生活的向往为己任,努力成为“餐桌美食供应商的领导者”。

公司将始终围绕这一战略目标,专注于速冻食品主业,以产品创新为导向,消费者需求为核心,供应链效率与研发能力为根基,持续丰富产品品类、延伸适用场景,并随着对海外市场的拓展,将更多的优质产品带给全球消费者,肩负起传播中国美食文化的使命。

1、公司秉承“民以食为天食以安为先安以质为本质以诚为根”的理念开展公司经营,进一步加强和完善全链条的食品安全管控体系,通过严把供应链各个环节的控制关,保证产品从田间地头到工厂再到餐桌的整个供应链的无缝管理,保障产品品质安全可追溯。

2、公司将继续坚持产品创新驱动战略,以健康化、便捷化、场景化为导向,深挖消费需求,积极拓展新品类并加速新产品开发,重点加大肉制品品类的研发投入与布局,以丰富的产品矩阵满足多元需求,持续提升产品适配性与市场竞争力。

3、公司全面推进ToB与ToC渠道协同发展,通过提升服务品质、提高响应速度,与渠道客户建立更紧密的合作关系,同时继续深化产品定制化服务、即时零售业务的战略合作,进一步满足客户差异化需求,实现互利共赢。

4、供应链持续推进智能化自动化改造,着力提高生产效率与产品质价比,强化供应链柔性生产能力,同时加强基地产销协同,缩短从生产到销售的链路,实现供应链整体效能的优化升级,为公司业务发展提供坚实基础。

5、积极响应国家“双碳”战略,推行节能减排,全面推动能源结构的绿色转型；勇于承担社会责任,坚持“长期、稳定、可持续”的多渠道股东回报机制；积极参加各类公益事业,以实际行动回馈社会需求,推动企业发展与社会责任协同并进。

（二）公司下一年度的经营规划公司将继续坚定不移的贯彻新发展理念,以卓越的产品品质为基础,强大的产品创新能力与供应链效率为依托,全方位筑牢企业核心竞争力,推动企业在高质量发展道路上稳步前行。

公司将始终贴近客户需求,以强大的创新能力和供应链效率为依托,用心做好产品和服务。

商超系统紧跟渠道变革机遇,针对不同渠道特性、消费场景与核心人群,继续全面推进产品定制化转型,整合市场、研发、生产、供应链资源,实现精准对接、闪电交付；新渠道快速捕捉市场机会,持续布局即时零售业务,依托全新敏捷高效的组织形态与各大平台建立深度战略合作；持续推动数字化管理建设,围绕生产、销售、渠道、财务、质量等多维度业务搭建生产经营管理系统,促进管理与制造、销售的一体化和实时化,确保企业运营分析精准高效；不断提升供应链生产效率及产品质量,加强自动化设备投入,推动智能制造转型；公司目前已引入AI视觉分拣系统,下一步将继续推进AI技术的深度应用与价值转化,逐步推进AI质检与AI设备维护两大功能的深度试验与落地规划,推动企业运营效率再升级。

公司将持续提升和完善企业可持续发展管理,规划2026年实现物流运输100%新能源化及国六标准全覆盖,切实降低能源消耗强度,为绿色低碳发展贡献坚实力量,为促进公司、社会、自然的和谐及可持续发展做出更大的贡献。