克明食品 002661

（一）生猪养殖业务自繁自养的模式是兴疆牧歌主要的生产模式。

通过自建后备舍、配种妊娠舍、产仔舍、保育舍和培育舍,从种猪的选留到配种、产仔、断奶后的保育及育肥阶段全部在兴疆牧歌的设施设备中完成,形成完备的自繁自养生产模式。

在自繁自养的模式下,兴疆牧歌可以对养殖进行更加规范和标准化管理,生物安全体系更加严格,从而降低猪场发生大规模不可控疫病的概率；对上市肥猪的质量能更加有效的进行管控,同时降低了物流运输与损耗等成本,可以获取更高的盈利。

（二）生猪屠宰业务兴疆牧歌下属子公司阿克苏市宏盛牧业有限责任公司主营生猪屠宰业务。

生猪屠宰过程分为挂钩、放血、脱毛、抛光、清洗、去头、取内脏、劈半等环节。

经上述环节后,产出白条猪肉和猪副产品两种产品。

具体情况如下：报告期内,公司主营食品业务板块专注于米面制品的研发、生产及销售,主要包括面条、方便食品等产品,在全国投资建设了多个一体化生产基地。

（一）竞争格局报告期内,挂面行业竞争由规模扩张逐步向结构优化和价值提升转变；方便食品行业竞争格局从巨头垄断向头部品牌稳固、腰部崛起、多元竞争演变。

（二）竞争优势公司作为中华人民共和国农业农村部认定的农业产业化国家重点龙头企业,在质量控制、产品研发、品牌传播、渠（三）风险因素随着企业规模的不断扩张,公司食品业务板块可能面临因市场竞争加剧而带来的业绩风险、不可预计原因产生的食品安全风险、管理能力发展与经营规模扩大不相匹配的管理风险、原材料成本上升的风险。

（四）主要业务资质截至2025年12月31日,公司及子公司拥有的与生产经营有关的主要业务资质情况如下：（五）品牌运营情况公司食品业务板块主要产品有面条和方便食品。

面条代表品牌有“陈克明”“金麦厨”和“来碗面”。

报告期内,公司研发了陈克明华夏软弹有机面、手延空心面、儿童营养面、山药刀削挂面、紫菜虾米味酸汤面叶等新品。

陈克明华夏软弹有机面是采用河套平原生长的有机小麦,除有机小麦粉外无多余添加,把健康融入日常,让饮食回归本真。

儿童营养面是专为成长中的孩子设计,每一口面条至少补充8种营养,鳕鱼款特别添加DHA和AA,助力眼脑发育,更有南瓜、菠菜、火龙果三种口味,美味又健康让孩子爱上吃饭的同时享受均衡营养,高钙款助力孩子骨骼健康,同时结合胡萝卜和牛肉的丰富营养,让孩子荤素均衡,满足妈妈更高的育儿标准,报告期内,儿童营养面实现量产上市。

方便食品代表品牌为“五谷道场”,代表产品有非油炸方便面、熟湿面、容器面、自热产品等。

报告期内,公司研发了虫草花鸡汤面、麻辣牛肉面、笨笨鸡炖蘑菇方便面、葱油全麦荞麦面、煮面系列产品等新品。

主要销售模式公司主要销售模式为经销模式。

由于挂面市场属于“粮油调味品”行业中的细分市场,销售渠道具有“点多、面广”的特点,公司以全国各地粮油、调味经销商为目标客户,维护及开发县、区、市级经销客户,在县、区、市级经销客户覆盖与服务能力不足时,由公司协助经销商开发乡、镇级分销商。

注：其他主要系销售的小麦副产品等主要生产模式公司以“小一体化”为核心运营模式,持续优化从面粉到挂面、方便食品及外销面粉的联产体系,充分挖掘每粒小麦的价值潜能。

为提升市场响应速度,我们建立了柔性供应链体系,融合MTO（按订单生产）与MTS（按库存生产）两种模式,确保客户下单后能够快速交付。

同时进行产能优化与布局,持续推进工厂定位（区域性/全国性）与定品定线。

产量与库存量1、概述（一）品牌营销方面2025年,公司紧紧围绕“强化品牌资产”这一核心目标,系统推进品牌矩阵建设与价值升级,各项工作落地见效、成果扎实。

在大众传播层面,通过精准化、场景化的电视媒体投放,持续深度触达核心家庭消费群体,稳固品牌基础认知与市场渗透率；携手美食竞技综艺《炙热游戏：百厨大战》展开深度合作,节目全网播放量突破27亿,在广泛触达消费人群的同时,有效链接顶尖厨师与专业餐饮资源,显著提升了产品在餐饮及专业领域的认可度与口碑影响力。

在品牌年轻化层面,依托与环球影业等国际知名IP的跨界联动,融入年轻化、趣味化内容表达,进一步拉近品牌与年轻家庭的距离,增强品牌时尚感与亲和力,有效拓展年轻消费群体。

与此同时,公司积极布局高势能圈层与行业权威平台,先后联动举办“北京大学校园厨艺大赛”“复旦管院校友市集”等高品质活动,面向高知人群传递科学膳食、健康饮食的品牌理念；并成功承办“第九届小麦加工与主食产业大会”,以行业主办方身份深化技术交流与产业协同,在彰显企业研发实力与产业担当的同时,全面提升了品牌在高端消费圈层及主食加工行业的权威性与影响力,实现品牌声量、专业形象与用户价值的同步提升。

（二）研发方面2025年,公司共推进101项研发项目,全面覆盖面粉、挂面、湿面、方便食品、米饭、调料包六大产品板块及相关研发管理领域。

在产品创新方面,公司成功开发了软弹有机面、手延空心面等新品,进一步丰富了高端挂面产品矩阵,促进挂面技术生产转化应用；同时,公司还推出了多款营养健康系列产品,包括山药刀削挂面、荞麦刀削挂面、山药茯苓荞麦面、羽衣甘蓝轻养面、益生菌荞麦拌面等,以满足市场对健康食品的多元化需求。

在新业务拓展上,公司开发无菌白米饭产品拓展公司方便食品品类,并推出了泰式椰香咖喱牛肉菜肴、梅菜扣肉菜肴等具备差异化竞争优势的预制菜肴产品。

此外,报告期内公司积极加强行业交流与专业能力建设,共参与营养知识培训及行业交流活动10场,有效提升了研发团队的专业素养,强化了与行业前沿的交流互动。

（三）供应链方面2025年,供应链体系紧密围绕年度经营目标,以稳产能、控成本、提质量为核心方向,从产能优化、成本精进、质量提升等维度开展系统性建设与落地推进。

在产能优化方面,公司聚焦产品结构与区域布局需求,通过高添加杂粮生产线改造、国产手延面生产线建设等重点项目,补齐品类产能短板、优化产能配置,实现产能资源的高效匹配与最优布局。

在成本精进方面,以全流程降本增效为导向,持续推进工艺革新与节能改造,通过儿童面包装工艺升级、软弹面面头粉回机技改、遂平二期新厂光伏项目建设等举措,从物料损耗、能耗管控、生产效率等多维度挖掘降本空间,有效降低综合运营成本。

在质量提升方面,以生产环节智能化升级为抓手,对包装产线实施智能化改造与设备迭代,通过精准化、标准化控制,显著改善产品外观整齐度与包装松紧度,实现外观品质与内在稳定性的双重提升,进一步夯实产品质量竞争力。

（四）市场营销方面2025年,市场营销体系围绕产品和渠道两个核心方向精准发力。

产品策略方面,聚焦结构升级与区域深耕,一方面加大高毛利产品的资源投入,重点推进高端产品“华夏软弹面”的全面铺市与推广,提升产品盈利水平与品牌价值。

另一方面大力推进基地市场策略,依托全国基地布局的优势,对工厂周边市场实施差异化运营,抢占区域市场份额。

渠道策略方面,线下精耕与线上突破并举,一方面聚焦线下渠道精细化运营,针对不同细分市场开展精准渠道拓展与全域覆盖,推动高端、中低端渠道协同发力、分层突破,稳固线下基本盘。

另一方面持续深耕传统电商平台,兼顾存量巩固与增量突破,紧跟渠道变革趋势,推动线上业务稳步增长；内容电商方面依托短视频、直播、图文创作等多元形式,与消费者深度互动,持续提升品牌曝光量与认知度；同时搭建线上店铺矩阵,精准适配儿童、健康、营养、料包等细分场景与消费人群。

新兴渠道方面抢抓增长机遇,加快拓展即时零售、线上私域等新兴平台,不断拓宽线上增长路径,完善线上全域渠道布局。

（一）公司未来发展战略食品业务板块,公司将在研发、品牌、渠道方面持续投入资源,加强差异化能力,扩大核心竞争优势,稳步提高中高端挂面市场占有率,致力于成为中式面条第一品牌,专注于中高端市场,做好中高端的面米主食及相关产品的研发生产与销售,布局上游原材料和下游餐饮文化产业链体系,深耕于食品科学技术和饮食文化领域并获得消费者认可。

公司将大力推进数字化战略的实施,提高运营管理效率,降低运营成本。

公司重视管理体系建设,始终坚持以人为本,重视打造组织竞争力、管理体系建设,做好核心人才梯队建设,不断完善薪酬、晋升、培训、绩效管理体系。

生猪业务板块,兴疆牧歌将实施“双轮驱动”战略：种猪业务以轻量化育种为核心,通过为客户提供本土化验证、健康纯净、性能稳定的顶级种猪基因,结合完整系谱数据库与专业顾问团队的全流程技术服务,打造品牌信誉；商品猪业务以成本领先为目标,依托自繁自养夯实内功,并适时采用“公司+农户”模式轻资产扩张以消化自有仔猪,同时提升屠宰产能利用率、探索区域性品牌肉,实现规模扩张与现金流平衡。

（二）2026年经营计划1、食品业务（一）品牌营销方面2026年,陈克明品牌将围绕“中华制面工艺传承者”的核心定位,秉持“40年只为做一根好面”的匠心,全面推动品牌战略升级,系统化积累品牌资产。

品牌沟通将从“广而告之”的传统模式向“精准对话”与“深度体验”逐步转型。

一方面,通过电视、户外广告及网络内容植入持续巩固品牌信任基础；另一方面,系统构建“从工厂到餐桌”的全链路体验体系,依托“克明面馆”及移动推广车等线下触点,深化消费者互动与情感联结,为品牌长期发展注入可持续的价值动能。

（二）研发方面2026年,研发工作将紧密围绕主食行业发展趋势与消费升级需求,聚焦全谷物、低升糖指数（GI）等营养健康方向,着力打造兼具市场竞争力与消费认可度的创新产品,以技术研发赋能产品升级。

具体而言,公司将持续深耕高端挂面市场,扩充软弹面、手延面产品矩阵,巩固并提升公司高端挂面品牌形象；同时,积极探索面粉产品细分品类市场,挖掘潜在机会,开发具备竞争力的多元化产品,提升公司面粉市场份额。

此外,公司将深入研究米饭制品、冷冻面制品的口感提升与营养强化技术,拓宽市场覆盖面。

最后,公司将持续结合风味美食与现代食品工艺进行创新优化,针对挂面、方便面、湿面、米饭等全品类主食产品,研发多元适配的风味调味方案,打造覆盖不同消费场景的风味组合,为消费者提供一站式、多选择的主食配餐解决方案。

（三）供应链方面2026年,供应链系统将以客户需求为导向,致力于构建"精益供应链"体系。

核心工作聚焦于五大战略方向：一是深化资产效率管理,优化资源配置与投资回报；二是强化产销协同与客户响应机制,提升需求感知与交付能力；三是持续推进精益化运营,在成本管控、质量保障和效率提升方面实现系统性突破；四是开展专项工厂攻坚与能力建设,打造核心制造优势；五是夯实组织与体系根基,为供应链持续优化提供坚实支撑。

（四）市场营销方面2026年,渠道策略方面,持续深耕传统渠道的同时大力拓展新渠道,在优势渠道持续巩固核心终端优势地位,稳固存量市场,聚焦生鲜便利店等客流集中的铺市工作；在北方市场及下沉渠道的批发、农贸终端,坚持以基地策略为核心抓手,有针对性、有选择性地参与高性价比市场竞争,精准抢占区域市场份额。

产品策略方面,通过智能装备推广及大篷车试吃活动等强化与消费者的沟通,以实现软弹面等功夫系列产品的快速增长；通过丰富产品矩阵、完善价格带布局、拓展终端触点、配套促销政策的组合举措,巩固经典系列作为核心收入利润来源的地位；通过深耕健康养生、专属定制细分赛道,以精准研发、差异定位、场景化推广匹配不同人群、不同场景的需求,充分挖掘健康与定制系列细分市场的盈利空间。

2、生猪业务（1）加强生产管理,提高竞争能力公司已有序的更换法系种猪品种,2026年公司将做好核心猪场的生产经营管理,加强与国内外专家和科研院校的联系与合作,通过科学育种技术,提高种猪的遗传性能,降低养殖成本、提高养殖效率。

兴疆牧歌将充分利用优渥的猪场周边环境的优势,做好现有蓝耳、PED双阴猪场的现场管理与疾病净化,为市场提供更多高繁殖性能与高健康的优质种猪和仔猪。

（2）做好运营管理,寻求生产规模与成本的平衡面对生猪价格与饲料原料价格的不确定性,兴疆牧歌将持续开源节流,严控各项成本费用。

2025年公司通过内外部标杆对标,复制和推广标杆单位现场管理、生物安全管理、成本管理等方面的成功实践。

（3）控制资本性支出,拓宽融资渠道,加强风险控制兴疆牧歌将以稳健经营为原则,充分利用公司的融资平台,拓宽融资渠道,控制资产负债率；严格控制资本性支出,充分利用现有产能,建立资金投入产出,低成本及效率管控、盈利能力把控机制,提升资金使用效率。

（4）加强后备人才培养,完善专业化人才培养体系兴疆牧歌将继续坚持以人为本,通过内部人才培养与选拔、从引进外部优秀人员为企业发展提供更多动能。

同时,建立符合自身工艺流程和人员组织架构的绩效考核体系,促使全员在创造价值的基础上分享价值,凝聚人员的战斗力和凝聚力强。