金枫酒业 600616

2025年,金枫酒业围绕“夯实基础、深化协同、品牌焕新、提高效能”的年度工作思路,稳步推进技术创新,优化经营模式,积极探索创新业务,持续开展降本增效,有序推进各项重点工作。

1、多措并举稳销售公司推进落地上海全域大客户深度分销模式,调整郊区销售形式和二级批筛选,提升客户质量,采用“核心产品+核心店”模式,全面展开核心市场终端活动,推进超高端+高端餐饮终端拓展,巩固市内市场优势；市外销售立足核心市场,推动产品布局、运营模式、资源投入与市场需求匹配。

同时,公司优化升级新零售运营模式,新兴电商引入专业运营商并通过运营内容拓宽销售通路。

传统电商进行精细化运营,聚焦资源提升流量效率与转化质量,以巩固基本盘优势。

2、聚焦核心品牌积极推广公司结合消费者洞察,明确石库门高端化、和酒健康养生化、金色年华年轻化的品牌定位,梳理产品线,通过核心大单品筑牢市场基本盘,推进核心产品焕新、复产、开发和上市。

公司积极参与第八届进博会、“今潮8弄市集”、“118有好市”、“新春农产品大联展”、以及“2025成都春季糖酒会”、“WHISKYL”、“光明谷锦2025稻田音乐节”、“全国糖酒商品交易会”等多场促销和展览展示活动,通过多元化场景曝光,强化品牌影响力与市场渗透力；与捷强打造捷美颂×金枫体验馆,通过双强品牌创新融合,展现金枫黄酒文化内核；充分利用“两微一抖一书”平台,实现品牌声量与销售转化双向赋能。

3、探索创新业务寻求增量公司深入洞察切入年轻化品类,完成金色年华品牌的“爽8”与“不急”气泡黄酒产品开发与上市,联动线上新媒体传播,开设抖音直播间。

积极推进定制化产品开发与渠道落地工作,顺利进驻奥乐齐、京东、清美、叮咚等主流零售与电商平台。

针对家庭厨房烹饪赛道,开发烹饪专用黄酒和桶装酒,拓展料酒赛道。

4、积极推进技术创新公司推进《黄酒基酒大容器存储创新项目》,解决生产重点难点问题；开展无糖黄酒储备研究,完善么糖系列产品规划和产品配方设计；《关于无糖黄酒产品及其创新工艺开发的合理化建议》荣获2025年上海市职工合理化建议创新奖。

5、降本增效提高管理实效持续深化三厂TPM改善活动,通过产线升级改造、自动化智能化、光伏项目、集采、工效联动等措施,着力降低成本。

6、优化内控体系防范风险全面启动内控体系优化方案,梳理组织、制度、流程、系统等并形成专题报告,完成总部业务流程权限指引及对下属企业管控清单。

7、推进人才培养推进落实干部人才“见习制”,持续跟踪培养年轻人才。

初步构建人才梯队,全面组织开展各类培训,有序培养人才及提升员工能力。

推进人力资源数字化建设,完成年度目标分解及绩效签约全覆盖,持续优化薪酬核算标准,健全绩效管理闭环,加强绩效导向。

2025年,公司在提升产能利用率、培育核心大单品、扩大基础市场优势等方面仍需要不断优化。

下阶段公司要把握新趋势、应对新变化,坚定信心、奋勇拼搏,努力提升企业盈利能力和发展驱动力。

(一)行业格局和趋势当前我国经济顶压前行、向新向优发展,但仍面临不少老问题、新挑战,主要是国内供强需弱矛盾突出,重点领域风险隐患较多。

提振消费、扩大内需依然是我国下阶段经济发展的重点任务。

黄酒行业深入挖掘文化底蕴与健康价值,以卓越品质顺应消费趋势,通过提升质量、创新产品、拓展消费人群、拓展消费场景、调整渠道结构来增加市场容量。

黄酒有望突破现有市场规模,有潜力实现价值回归并打破地域局限。

(二)公司发展战略公司坚守以米为酿造之源,在以黄酒为核心产业的基础上,突破传统概念,创新产品、拓展品类。

坚持践行“选好米,酿好酒”经营理念,全方位提升经营能力,重构市场竞争格局,重塑区域领先优势,持续锻造企业核心竞争力和可持续发展能力,形成全面突破发展的新趋势。

(三)经营计划2026年,公司主要落实以下重点工作：1、强化全渠道与新零售布局,拓展市场增量空间通过强化市区市场的核心辐射力与渠道掌控力、提升郊区市场的份额、精耕餐饮终端以巩固上海市场；以中高端产品为核心,继续锚定苏北市场核心基本盘地位,抓实安徽潜力市场培育,聚力攻坚浙江、山东等新市场板块拓展；通过直播、短视频、达人合作加大新兴电商布局力度,并在传统电商聚焦内容优化与流量承接。

2、焕新品牌矩阵,引领市场消费升级有效落地三大核心品牌全新定位,树立石库门“国际化”、金色年华“国潮化”、和酒“国学化”品牌形象。

落实高端产品外包装焕新升级。

中高端产品通过聚力大单品标杆、深耕核心终端阵地建设、聚焦餐饮终端领域、完善线上平台发展布局引领市场消费升级。

3、加大研发投入,持续开展技术攻关快速响应市场需求,拓展产品风味和渠道新品。

重点推进创新规划课题以及产学研合作项目,开展原酒分级评估,建设大罐酒体质量管控体系,提升绿色生态酿造水平。

4、聚焦增长引擎打造,加快创新业务突破通过聚焦风味黄酒、米酒、气泡酒、桶装酒及礼品酒开展定制化开发,深化OEM合作布局,构建线上线下深度联动、全域覆盖的增量发展格局。

采用“分销合作+渠道定制”两种模式,全方位铺开桶装料酒,拓展料酒赛道,抢占烹饪市场份额。

5、推动降本增效,夯实运营基础全面推进三厂产线的自动化、信息化建设,完成石库门公司相关产线搬迁及二期、三期改造。

深入推进工厂TPM项目,持续改善生产成本。

供应链采购体系降本控费。

6、优化绩效激励,发展人才队伍构建科学绩效评价体系,优化绩效考核内容与激励方式,强化绩效结果在任免、培养方面的作用。

建立系统化培训体系,重点关注销售队伍培训与大学生培养,贯通人才发展路径。

7、坚守安全合规运营,保障公司健康发展持续开展落实各类专项监督检查,扎实推进内控优化项目。

务实开展生产安全、食品安全监督检查,做好安全教育培训,谨防安全事故发生,落实防汛防台零事故。