会稽山 601579

报告期内,面对激烈的市场竞争,公司系统推进品牌塑造、产品优化、渠道深化及营销创新,有效提升了产品的全渠道渗透率。

同时,公司不断丰富产品矩阵,赢得了市场与消费者的广泛认可。

报告期内公司主要经营情况如下：（一）深耕品牌价值锚点,构建全域声量矩阵公司秉承“让传统更经典,让现代更时尚”的理念,深挖黄酒文化底蕴,持续焕新品牌形象,以破局思维推动品牌“高端化、年轻化”突破。

一是高端化品牌塑造。

公司聚焦树立中国高端黄酒品牌领导者的价值标杆,采取多种高端场景赋能、圈层传播链接、品鉴会回厂游等造圈行动。

通过与高端餐饮场所合作,举办专属品鉴会,邀请行业专家、意见领袖、高端消费者参与,全方位展示兰亭黄酒的独特魅力和卓越品质；开展回厂游活动,让客户亲身体验黄酒的酿造工艺和历史文化,增强品牌认同感和忠诚度。

同时,启动“会稽山黄酒中国行”全国巡展,重磅首发战略新品“兰亭序”,以文化巡礼与产品焕新双轮驱动,拓展全国高端市场；携手百年香槟佳醍亚推出联名礼盒,以东西方酒文明对话,彰显品牌国际格局与高端调性。

此外,开展精准圈层营销,深度链接行业KOL与高净值人群,将“兰亭”品牌植入商务、收藏与文化养生社交场景；利用线上线下相结合的传播渠道,在高端商务杂志、社交媒体平台强化内容输出,精准触达目标客户群体,全面提升品牌知名度与美誉度,进而带动兰亭系列高端黄酒实现持续高速增长。

二是年轻化品牌打造。

面对当代年轻人“悦己微醺”“朋克养生”等多元饮酒需求,会稽山于2023年7月推出爽酒系列,首创气泡黄酒新品类。

通过与抖音超头部达人白冰联动国民明星吴彦祖的跨界合作破圈行动,创新的产品形态与营销策略精准触达年轻群体,有效改变了市场对黄酒的固有认知。

凭借年轻化口感与场景化营销,截至2025年底,爽酒系列产品仅用两年时间成为“亿级大单品”。

三是文化传播与品牌活动。

公司以黄酒文化传播为主线,创新多元营销形式,持续深化品牌年轻化、场景化理念。

通过与Keep跨界联合,将黄酒的健康养生属性与健身运动有机结合；借势蛇年与白蛇关联,启用“白娘子”IP,赋予品牌经典文化新活力；开展“仲夏奇趣夜”“多巴胺夏夜冰爽季”等主题活动,推动黄酒冰饮体验实现多场景覆盖贴近年轻消费群体。

同时,依托“苏超”“浙BA”“越马”等知名赛事,促进传统黄酒文化与现代潮流生活深度融合。

（二）深化管理体系变革,提升整体运营效能公司以业务增长为核心,推进全价值链流程再造,从管理变革、组织变革、机制变革等入手重塑运营效能,取得了显著成效。

一是持续优化系统管理平台,保障生产质量。

公司持续推进SFA、CRM、BPM、MES等数字化平台建设,强化生产、质量协同管理,实现生产精细化运行。

二是完善合规体系建设,筑牢安全管理基础。

公司对标准制度查漏补缺,强化制度执行,提高管理效能,完善风险管控机制,确保企业运营合法合规。

三是探索流程驱动管理模式,构建系统化业务流程。

通过GSA设置关键目标、工作互锁点和业务破局点,打破部门之间的壁垒,优化端到端的业务链接。

四是实施预算管理体系,强化开源节流。

公司强化预算控制,采取动态管控措施,确保企业降本增效落到实处。

五是加强安全管理。

公司明确各工位、区域的要求,将产品要求、工艺流程、关键特性、注意事项以展示台、看板等形式直观地展示在生产现场,时刻提醒作业人员规范操作。

（三）坚持科技研发引领,增强核心竞争能力公司坚持“科研成果化、技术实用化、实用产品化”的研发理念,持续提升创新能力与产品迭代水平。

一是提升科技创新能力,报告期内,“一种顶部换气加速黄酒陈化的方法及黄酒换气陈化系统”“一种生鲜黄酒及其生产运输系统”“一种黄酒威士忌及其生产工艺”等获得了国家发明专利；“会稽山茶香露酒产品关键技术研发”“干纯黄酒大罐产业化”“降低黄酒嘌呤的技术研究与应用”“提高糟烧白酒以糯米主体香技术研究”“一株产香酿酒酵母及其在二次发酵黄酒中的应用”“002（零糖零添加高酒精度）黄酒生产关键技术研究及产业化”“低产生物胺、尿素、精氨酸乳酸菌筛选及黄酒酿造中的应用”“强化型酒药制作及全年化生产工艺研究”等重要项目成功获得科技成果鉴定,“优质黄酒绿色酿造关键技术与产业化”斩获浙江省科技进步奖三等奖。

二是加速创新平台建设。

公司荣获“国家级技能大师工作室”荣誉称号,设立省级企业研究院及黄酒酿造省级传承创新工作室,持续加大黄酒研究院投入与核心技术人才引进。

深化产学研合作,与浙江大学、中国食品与发酵工业研究院等高校及机构共建基地。

成功研发起泡系列黄酒、002系列、原浆鲜黄酒等多款创新产品,并斩获多项国家发明专利。

报告期内,公司获评高新技术企业,科技创新支撑能力持续增强。

此外,质量技术QC攻关方面成效显著,两项QC攻关项目荣获绍兴市一等奖。

多项关键技术创新获科技成果鉴定,达到国际领先水平。

（四）优化市场营销策略体系,驱动主营业务增长公司深化“会稽山”“兰亭”双品牌运营战略,统筹各项资源,线上线下协同发力,推动传统与新兴渠道融合发展。

一是加强市场管控力度,优化售后服务制度建设。

公司持续加强对销售人员、市场管理部门人员的业务指导,提升售后服务整体人员的素质,提高工作效率。

二是聚焦核心市场,采取春耕夏冰行动,调整产品结构,加强产品价格管控,激活经销商动力,促进了核心产品的市场占有率的提升。

三是实施市场和产品差异化竞争策略,开展形象店打造、潮饮品鉴等活动,推进多维度营销路径,着力做好优势产品的渠道下沉和分销推广。

四是聚焦高端商务人群,加大兰亭品鉴馆招商,实施圈层营销,在核心城市开设兰亭品鉴馆,举办“兰亭雅宴”高端文化品鉴会和商务活动,吸引高端商务人群参与,提升了高端兰亭系列产品的市场占有率。

五是全方位布局电商赛道,聚焦线上市场,通过大规模种草和全网主推的模式,链接小红书、抖音、天猫、京东、拼多多、达人资源,持续拓宽电商合作方式,推动了线上电商业务单品的快速增长。

（五）厚植企业文化根基,凝聚企业发展合力公司依托百年品牌底蕴与民营机制优势,坚持以人为本,大力弘扬奋斗者文化,凝聚发展合力。

一是融合黄酒文化基因打造特色文化。

从思想理念、行为准则、文化氛围入手,加强员工队伍素质培训,构建具有会稽山特色的奋斗者文化,增强企业向心力。

二是建立非遗传承人文化机制。

打造学习型、创业型、复合型骨干团队,激励员工弘扬奋斗与工匠精神,为传统技艺传承与创新发展注入活力。

会稽山的愿景,不仅是成为消费者信赖的黄酒行业标杆,更要让这盏“东方琥珀”从长三角走向全国,从中国走向世界,以一杯美酒传递华夏文明的千年韵味。

作为一家具有百年历史的企业,会稽山将继续秉持守正创新精神,推动企业高质量发展,传承与弘扬中国黄酒传统文化。

(一)行业格局和趋势黄酒行业作为市场化程度较高的行业,具有较强的区域特征,也具有广阔的发展前景；同时,黄酒作为低酒精度、低粮耗的酿造酒和民族特有产品,一直受到国家的保护和产业政策的鼓励。

未来,随着黄酒传播力度的加大、产品结构的调整、健康消费理念的进一步推广和消费升级等诸多内外在因素的影响,黄酒行业的发展势头良好,黄酒消费需求量有望出现较快增长。

1、健康消费与文化消费将扩大黄酒的客户群体。

随着居民收入水平的提高、消费结构升级和对健康重视程度的提升,消费者在选择酒类产品时,日趋倾向于选择具备低酒精度、营养保健等特点的健康酒类产品,理性饮酒、健康饮酒的消费理念逐渐深入人心,企业影响力广、品牌知名度高、产品质量可靠和信誉优良的黄酒产品将得到消费者的认可。

作为国粹酒之一的黄酒,其健康、口感、文化底蕴较符合中国甚至亚洲消费者的饮食习惯,因此,黄酒的有效消费边界将得到继续扩张。

2、逐渐突破地域性消费特征比较明显。

目前黄酒生产与销售具有一定的地域性,主要集中在浙江、江苏、上海等地。

由于黄酒具有符合国人口感、文化品位较高的特点,处于消费升级、口味多样化的发展过程中,并且江浙沪地区经济发达,影响力较大,故随着经济辐射和文化渗透,黄酒消费习惯可在除江浙沪之外的黄酒非传统消费区域进一步渗透。

因此,未来黄酒消费有望突破区域限制,可显著扩大市场容量。

3、产品升级趋势将进一步加快。

目前,黄酒产品结构优化已成趋势,通过企业产品升级,黄酒行业已逐渐摆脱单纯依靠“以量取胜”的低毛利发展模式,逐渐拓展追求高品质、高附加值细分市场的高毛利发展模式。

4、黄酒行业集中度逐步提高。

黄酒行业大型企业产品品质优良、历史悠久、已具有较大的影响力,品质和品牌成为竞争的核心要素。

未来黄酒行业集中度提高将成为行业发展的主要趋势之一,通过行业整合,龙头企业有可能实现跨越式发展,并带动黄酒行业实现做大做强。

5、营销手段将更加多样化。

随着消费新业态、新模式进一步发展,传统的酒类销售、流通渠道受到挑战,促使酒企积极与电商平台合作,根据自身优势寻找适合自己的资源,充分利用数据化平台、依靠电商平台扩展黄酒新的销售、流通渠道,促进线上线下销售的融合发展。

6、酒类市场竞争将进一步加剧。

由于黄酒受众面小、市场局限性大等原因,在整个酒业市场份额上始终难以企及白酒、啤酒、葡萄酒等品类消费的竞争,尤其经济新常态下,黄酒类消费市场的竞争也将进一步加剧。

(二)公司发展战略公司将遵循黄酒产业“高端化、年轻化”的发展战略,积极实施“会稽山”“兰亭”双品牌发展布局,专注酿造高品质黄酒,坚持市场导向、品牌提升和资本运作相结合,守正出奇,传承创新,做黄酒文化的传承者、传播者、黄酒消费的引领者,持续发力黄酒主业并最终打造成为中国黄酒的标杆企业。

(三)经营计划展望2026年,公司将坚定以深耕主业、管理变革、创新驱动及业务增长为战略锚点,通过品牌升维凝聚市场势能、技术迭代实现攻坚突破、治理优化释放组织效能,全方位提升企业核心竞争优势。

我们将秉承以客户为中心、以结果为导向的经营理念,在激烈的市场竞争中,系统推进塑品牌、强管理、促效益的各项举措,力争2026年酒类销售实现两位数增长,持续推动公司向高质量发展迈进（注：该经营目标不代表公司对未来业务的盈利预测,并不构成对投资者的业绩承诺,敬请投资者注意投资风险。）

1、战略引领构建品牌发展新格局公司坚持“高端化、年轻化”战略方向,跳出传统思维圈层,构建“会稽山+兰亭”双引擎驱动格局。

锚定1743、爽酒、兰亭三大核心系列产品,持续精简SKU、优化产品矩阵,推动经典款向健康化、价值化迭代,不断夯实大众消费基本盘；同时,持续发力中高端赛道,通过挖掘品牌文化内涵与联动优势资源,提升“兰亭”品牌声量。

洞察消费趋势演变,构建清晰的品牌坐标与叙事体系,在传承与创新的平衡中寻求品类突破,并通过厂商深度共建激发市场潜力,持续积淀品牌势能,推动品牌价值深度触达消费者。

2、全域发力激活营销增长新动能公司将持续加强产品聚焦与升级,精耕区域,深耕渠道,围绕“四大战役”开展脉冲式传播,赋能B端、培育C端,以销量和荣誉塑造品质信任和行业地位。

构建严密的市场价格管控体系与经销商激励机制,确保渠道价值链的健康可持续。

全面布局全域电商,通过大规模种草与精准链接,构建线上流量闭环。

同时,深化线下高端品鉴馆的战略布局,深挖年轻化气泡黄酒的消费场景,强化全渠道协同联动,在存量市场的深度下沉中寻求份额增长,在增量市场的破圈迭代中实现规模突破。

3、精益筑基释放治理提效管理新势能公司以流程再造与效能提升为核心,致力于打造高效协作的流程型组织,通过打通业务壁垒与跨部门协同,实现全价值链的端到端高效运转,并同步建立闭环式的流程监控与评估机制。

加快推进SFA、CRM、BPM、MES等数字化平台建设,实现生产、质量、仓储、销售全链路数据闭环,确保信息同源共享与高效联动。

严格执行ISO9001、HACCP、ISO14001、FSSC22000、IMS等管理体系,精进食品安全与生产管理,在稳定产品高品质产出的同时,通过合规体系建设与溯源管控,有效优化运营成本,全面提升综合管理治理水平。

4、创新驱动积蓄稳健发展新动能公司坚持推进技术创新,将研发重心转化为企业的核心竞争力。

依托省级博士后工作站与黄酒研究院,构建“成果化-实用化-产品化”的转化路径,在发酵工艺优化、酿造设备改良及口感创新等领域持续加大研发投入。

通过加强知识产权保护与核心技术攻关,公司不断深化产学研协同创新,推动产品矩阵的迭代升级。

坚持以科技赋能品质,以稳定可靠、领先行业的品质标准保障企业实现高质量、可持续的健康发展。

5、深化治理夯实合规稳健发展新根基公司将合规经营理念深度融入企业血脉,持续深化公司治理体系建设。

强化董事会在重大决策与风险防范中的核心职能,致力于守住安全底线,确保治理架构的高效与透明。

在资本市场沟通方面,公司推动投资者关系管理由“被动应对”向“主动价值管理”战略转型,通过多维度的信息披露与互动,切实维护各方利益相关者的合法权益。

在追求经营绩效的同时,公司积极履行社会责任,将环境、社会与公司治理目标与日常经营有机结合,不断夯实企业长效发展的稳健根基。

6、文化铸魂激发组织发展新活力公司以“奋斗者文化”重塑组织基因,将百年非遗匠心与民营机制活力深度融合。

坚持党建引领与人才强企战略,致力于将每一个岗位转化为创新阵地,通过建立学习型、创业型的人才梯队培育机制,全面弘扬新时代的工匠精神。

公司将通过灵活的激励机制与明确的价值导向,激发全员在高质量发展征程中的主动性与创造力,让百年传承的品牌底蕴在奋斗者的使命担当中焕发时代活力,为企业的长青基业注入不竭动能。