桃李面包 603866

2025年度,公司的主营业务和主要产品未发生重大变化。

报告期内,公司实现营业收入为544,815.34万元,较上年同期减少63,900.51万元,下降了10.50%；公司营业利润和利润总额分别为49,686.61万元和50,242.51万元,分别较上年同期下降28.30%和28.26%。

2025年,公司重点开展了以下工作：（一）完善战略性区域销售布局,开拓新兴市场公司紧密跟随市场消费趋势,持续深化东北、华北等成熟市场的渠道下沉,精耕细分市场。

在华东、华南等核心区域,加快布局调整与优化,构建“核心市场稳步发展、潜力市场加速开拓”的双轮驱动格局。

针对西南、新疆等新兴市场,稳步推进销售网络铺设,并依托消费行为分析,建立更符合本地需求的产品与服务模式。

通过精细运营与绿色增长并举,公司进一步巩固了全国市场的整体布局。

（二）巩固核心竞争力,构建创新驱动的增长体系公司在持续优化产品结构的基础上,聚焦核心单品与爆款打造,以市场为导向推进产品研发与创新。

通过强化跨部门协同,有效提升研发效率与市场应对速度,确保新品在市场竞争中占据优势。

在客户服务层面,公司整合内外部资源,构建个性化服务体系,深化客户合作关系,为业绩持续增长提供支撑。

（三）推进数字化转型,强化全渠道运营效能为顺应数字化趋势,公司加速电商渠道升级,依托专业代运营与大数据分析,实现资源精准配置与线上线下协同。

在渠道创新上,持续推出线上专供产品,通过差异化策略增强品牌影响力。

此外,公司深化大数据应用,实现订单、配送、库存等环节的精细化管控,在优化运营成本的同时,进一步提升客户服务效率。

（四）探索新零售模式,加码社区化与即时配送公司充分利用全国性大型商超、即时零售平台的数字化资源优势,探索线下与线上渠道融合的新零售模式,不断强化品牌竞争力。

（五）拓展新兴渠道合作,提升渠道服务意识公司顺应国内市场变化拥抱渠道迭代的步伐,积极与新兴的硬折扣等渠道建立深度合作,跨越传统渠道的合作模式,不断提升渠道的服务意识及产品创新匹配。

（六）加强品牌影响力,抢占消费者心智公司制定了明确的品牌推广计划,通过线上线下相融合的品牌推广策略,重点城市的品牌投入试点,使品牌知名度继续深入消费者的心智中。

（七）以不变的品质初心,创更好的安心滋味对于陪伴亿万家庭餐桌的桃李面包而言,“品质”二字,早已融入血脉,成为不变的初心与起点。

这份初心,体现在对源头食材的精挑细选,对生产环节近乎严苛的洁净管控,以及对“新鲜送达”这一核心承诺的30年如一日地坚守。

我们深知,面包是每日的陪伴,是晨光中的能量,更是关乎家人健康的点滴。

因此,守护这份“安心滋味”,是我们最根本的责任——让每一口都吃得放心,是桃李从未动摇的基石。

然而,不变并非停滞。

桃李的“安心滋味”,在坚守品质初心的土壤上,因持续创新而不断焕发新生机。

我们倾听时代脉搏与家庭需求：从经典醇熟吐司的工艺精进,锁住更绵软湿润的口感；到推出全麦、杂粮等健康系列,满足营养升级的追求；再到研发蛋月烧等节令新品,融合传统与惊喜风味,每一次探索与升级,都只为创造“更好”的体验。

这“更好”,是更安心的保障,源于透明可溯的品质管理；是更丰富的选择,满足多元化的味蕾期待；是更便捷的获取,让新鲜美味触手可及。

桃李面包,正是不忘“让更多人享受健康美味烘焙食品”的初心,以创新为翼,不断精进,致力于为千家万户创造那份值得信赖、带来温暖满足的安心滋味。

这滋味,源于不变的责任,成于不懈的求索,最终融入消费者每一个平凡却重要的日常瞬间。

（八）优化生产基地布局,保障产能稳健供给截至2025年12月31日,公司共有24个生产基地已投入使用,在建生产基地项目1个。

公截至2025年12月31日,公司在建生产基地情况如下表所示：随着经济持续发展与消费观念升级,消费者对面包产品的需求已超越传统范畴,更加注重产品的安全性、营养性、口感与功能性。

当前面包品类日趋丰富,功能不断完善,产品呈现多元化发展趋势,这将进一步激发消费需求,拓宽市场空间。

未来较长时期内,行业仍处于良好发展周期。

公司需把握这一机遇,在现有产能布局基础上,通过优化生产管理与运营效率,实现供给能力与市场需求同步增长,从而保持并提升市场份额。

同时,公司将依托现有生产网络,持续提升生产组织与运营管理水平,有效控制成本,提升盈利水平,推动企业稳步发展,进一步巩固行业地位。

（九）人力资源赋能企业战略实施桃李始终将人才视为企业发展的核心驱动力,以“扁平治理、专业精进、数智赋能”为人力资源战略导向,持续提升组织协同效率与人才价值创造能力,为公司战略落地提供系统性支撑。

1、扁平化治理与专业化深耕公司持续推进组织扁平化与流程再造,加速战略落地与执行。

围绕产品创新与消费者运营,重点加强研发、数据分析、数字化营销等高潜人才引进,并通过“专项赋能工作坊”“跨职能创新项目”等实践机制,推动人才快速融入与成长,践行“和谐高效、人尽其才”的人力资源理念。

2、数智化人才管理与AI赋能①智能人岗匹配系统：公司坚持完善人岗匹配识别机制,建立专属桃李的各条线人才模型,依托人才胜任力图谱,实现人才与岗位的实时精准匹配,支持“团队—角色—能力”三维优化。

②人才数据中台建设：构建覆盖员工全生命周期的人才数据平台,通过可视化培训档案、人才盘点后的个性化学习内容等,将人才数据转化为组织效能。

③AI赋能学习与发展：引入AI赋能课程,为员工提供高效办公助手,增强培训落地性。

3、激励体系与长效共赢机制公司构建“事业—成长—回报”三维一体的人才保留与发展体系,推动个人与组织共同成长：事业平台双通道：设立管理与专业双晋升路径,支持员工在擅长领域持续深耕,实现职业价值。

成长赋能个性化：基于岗位胜任力诊断与大数据分析,为员工提供定制化发展规划与辅导资源。

激励体系动态化：结合短期绩效与长期价值贡献,设计多元激励方案,并持续探索、强化“绩效导向、共享共赢”的文化。

公司将持续优化人才生态系统,强化组织韧性,为业务创新与可持续发展提供坚实人才保障。

(一)行业格局和趋势近年来我国烘焙食品行业增长迅速,但人均消费水平与发达国家和地区仍存在较大差距,未来提升空间显著。

（一）行业格局特征1.市场规模持续增长,但人均消费仍处低位我国烘焙食品行业整体规模保持稳步扩张,但与成熟市场相比,人均消费频次与消费金额仍有较大提升空间,区域发展不均衡现象依然存在。

2.竞争格局分散,集中度有待提升行业呈现“大行业、小公司”的竞争格局,市场参与者众多,包括全国性品牌、区域性企业及大量中小型烘焙工坊。

行业集中度相对较低,市场竞争在区域层面尤为活跃。

3.渠道结构多元,传统与新兴渠道并存销售渠道呈现多元化特征,传统商超、专卖店与新兴的线上平台、社区团购、特通渠道等共同构成行业销售网络,渠道融合与下沉成为显著特征。

（二）行业发展趋势1.消费需求向健康化、功能化升级消费者对烘焙产品的需求正从基础饱腹向健康、营养与功能化方向转变。

低糖、低脂、高纤维及添加功能性成分的产品受到市场青睐,清洁标签、天然原料等概念日益受到重视。

2.消费场景多元化拓展除传统早餐场景外,下午茶、休闲零食、节日礼赠、户外社交等新兴消费场景快速发展,带动产品向细分化、场景化方向创新,烘焙食品正逐渐融入更多日常生活场合。

3.短保品类推动供应链能力升级以短保面包为代表的品类对产品新鲜度与周转效率要求严格,促使企业加强供应链精细化管理、优化产能布局与物流配送体系,推动行业整体运营效率提升。

4.数字化转型加速渠道融合线上渠道占比持续提升,直播电商、社群营销等新模式快速发展,推动线上线下渠道深度融合。

企业通过数字化工具加强消费者洞察、优化产品投放,提升全渠道运营效率。

(二)公司发展战略公司将以“让更多人爱上面包”为使命,围绕高性价比、健康安全等核心价值,持续优化全国市场布局,通过扩产能、优渠道、强研发等多维度战略,巩固行业地位,推动面包行业向高质量发展迈进。

(三)经营计划公司将继续依托其品牌知名度和美誉度,充分发挥产能布局优势和渠道网络优势,坚持大力发展以面包及糕点为核心的烘焙产品,稳步加大发展传统节日产品月饼,优化产品结构,拓展新市场。

为实现公司的上述发展目标,公司在产能扩张、市场开拓、组织管理及人力资源优化、信息化建设等方面制定了具体发展计划：1、扩大产能布局,支撑全国化扩展2025年,公司上海研发中心成功投产。

未来,公司将加快佛山生产基地项目的建设,全面提升研发、生产能力,为市场扩展提供强有力支持。

2、创新产品矩阵,深化市场覆盖公司计划在面包及糕点产品基础上,进一步丰富产品线,打造营养健康、附加值高的多元化产品,满足更多消费者升级需求。

同时,将持续优化传统节日产品策略,增强季节性产品的竞争力。

3、渠道深耕与优化公司将在已有渠道基础上,加大对成熟市场的投入力度,同时通过新区域市场的开发,实现全国性布局的全面覆盖。

以大数据驱动渠道匹配,强化终端网络,为消费者提供更加便捷高效的服务。

4、推动数字化赋能,提升物流效率公司将通过数字化平台优化物流配送及管理流程,实现更加高效的“新鲜送达”体系,以提高消费者满意度为目标,不断优化管理效率,增强核心竞争力。

未来,公司将继续秉持以“客户为中心、市场为导向”的经营理念,以创新驱动、服务增效为核心,推动企业迈向更高的台阶。

5、技术研发创新方面研究当下国内外烘焙行业发展趋势,迎合国家相应的政策,聚焦消费者需求升级与行业技术革新,满足定制客户新产品持续更新迭代的需求,公司将通过产品创新、技术赋能、供应链优化、团队能力四大维度的提升,实现产品竞争力提升、生产效率提高、产品极致质价比、品牌差异化的目标,计划未来研发方向将紧密贴合行业发展趋势,从“健康、控糖、清洁标签”等方面进行产品创新与优化,同时兼顾短期市场反馈与长期战略布局。

公司在上海成立了研发中心,已经于2025年10月份正式投入使用,研发中心集研发、工艺、检测、市场等部门于一体,打造高效的研发体系,开发有竞争力的产品、高效地服务头部优质客户、紧跟行业发展趋势。

研发中心同时建设了P2级检测中心及中试车间,实现产品随出随检,立项及试产,缩短产品从开发到上市的时间,紧抓市场机会。

为持续巩固公司在国内烘焙市场的行业地位,公司不断提升研发的创新能力及头部客户服务能力,成立理论研发与应用研发两大创新体系支柱,二者通过“需求牵引—科研攻关—成果反哺”的闭环机制,实现“技术突破—产品落地—产业升级”的价值传导,最终推动公司实现可持续增长。

6、组织管理提升和人力资源优化计划打造“1+4”核心管理团队与后备梯队,推行“赛马机制”与“动态编制管理”,实现干部结构年轻化与专业化,通过组织重构、流程智能化与岗位标准化,全面提升运营效率与盈利能力。

7、信息化计划公司将持续推动企业全面数字化,构建协同智能办公平台,打破部门墙,实现资源与信息的高效整合。

重点培育全员数字素养与创新意识,建立数据驱动文化,优化数据收集、分析和应用手段,更加精准地了解客户需求,实现客户洞察、市场预测与决策支持的精准化与实时化,打造智慧型企业。